desery | przekąski

Żytnie ciasteczka z truskawką

Piknik to mój wakacyjny numer jeden! Traktuję go jako formę medytacji z przyjaciółmi albo z Ziemią jeśli wybieram się sama. Nie zawsze mam jednak czas na dłuższe przygotowania, dlatego dzisiaj podaję Ci przepis na genialne ciasteczka w 30 minut. Niby kruche, ale jednak miękkie za zasługą soku z truskawki. Zakochasz się!

Czytaj dalej

bezglutenowe | desery

Tort naleśnikowy z mascarpone i porzeczką

Każdemu, kto nie przepada za klasycznymi tortami lub zwyczajnie mu nie służą – polecam wersję naleśnikową. Mój przepis jest bezglutenowy i tłuściutki jak każdy tort. Składniki: na ciasto naleśnikowe: 600 ml mleka (takiego jakie akurat macie w domu)  200 g mąki gryczanej 3 duże lub 4 małe jajka 2 łyżki oleju 1 łyżka kakao (dorzucamy […]

Czytaj dalej

bezglutenowe | desery | wegańskie

Ciasto ryżowe z musem malinowym i czekoladą

Już pojutrze Truskawkowa Pełnia Księżyca, czas zadbać o oczyszczenie żołądka, żeby księżyc nie pracował z jego zawartością, a z emocjami, które w tym okresie są bardziej widoczne, oświetlone i domagają się naszej uwagi. Dlatego wczoraj wymyśliłam takie obłędne, pełnowartościowe ciasto, żeby z rozmachem i bez smutków pożegnać obfitość w kalorie na najbliższe 3 dni. Do […]

Czytaj dalej

bezglutenowe | desery | śniadania | wegańskie

Malinowy pudding jaglany

Kasza jaglana to kolejne bardzo cenne źródło białka dla miłośników roślinnej kuchni. Obfituje też w witaminy z grupy B, żelazo i krzemionkę. Wchłania się powoli zapewniając sytość i ładną skórę! A dodatkowo zbiera wilgoć, co łagodzi stany zapalne błon i katar. No czyż nie jest niesamowita?!

Czytaj dalej

bezglutenowe | desery

Ciastka amarantusowe

Amarantus to charakterystyczny, ziemisty smak, który długo zdobywa miłość odbiorcy.  Nie bez powodu zyskał jednak miano superfoods, jest nieocenionym źródłem białka i aminokwasów, warto go zaprosić do swojej diety. Zwłaszcza roślinnej! Proponuję Ci dzisiaj przepyszne ciasteczka w 30 minut. Może to właśnie one będą początkiem tej miłości?

Czytaj dalej

bezglutenowe | desery | wegańskie | wegetriańskie

Krem czekoladowy z batatów

Najłatwiejsza wersja kremu czekoladowego jaką znam jest właśnie z batatów, a sezon na nie trwa od marca do października. 100g słodkiego ziemniaka to 98% naszego dziennego zapotrzebowania na witaminę A. To też duże pokłady beta-karotenu wspierającego między innymi Twoje oczy, dzięki którym jesteś tu teraz i czytasz mój wpis. Podziękuj im za tą możliwość i […]

Czytaj dalej